上海人特别爱吃西点，对各式面包、蛋糕的偏爱是海派饮食的传统，红宝石鲜奶小方、栗子蛋糕、老大昌、哈尔滨食品厂……这些名字在上海人心目中的地位，恐怕要比现在的那些连锁面包房要高。